Ciorba de perisoare acrita cu bors

ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare este una dintre cele mai populare retete culinare romanesti. Desi pare complicata, va asigur ca nu e asa deloc. Ingrediente perisoare Carne tocata amestec vita porc O jumatate de cana cu orez O ceapa mare 3 linguri de pesmet 2 oua Sare si piper Amestecati omogen carnea tocata cu orezul inmuiat inainte…

Ciorba de pui cu taitei

Ciorba de pui

Ingredientul secret pentru orice ciorba este calitatea carnii de pui pe care o pui in oala. Am facut multe experimente cu carne din comert si cu cea de tara de la puiul crescut cu boabe in curte. Chiar si cumparand de la „taranii” din piata am avut rezultate diferite, unii crescatori folosind hrana industriala (desi…

Ciorba de perisoare

ciorba de perisoare

Ca la orice reteta cu carne tocata trebuie sa va atrag atentia asupra calitatii carnii tocate disponibile in piata. Este de preferat sa mergeti la o macelarie, sa va alegeti personal carnea din frigider si sa rugati sa va fie tocata pe loc. Va asigurati astfel ca amestecul contine numai carne de calitate si ca…

Ciorba de burta reteta originala

Ciorba_de_burta

Va propun o reteta originala de ciorba de burta, asemanatoare cu ciorba de burta ardeleneasca. Alaturi de deliciosii mititei, ciorba de burta ar putea fi considerata cu usurinta un alt produs traditional romanesc. Ingrediente ciorba de burta: 1 kg burta de vita prefiarta (mie imi place cea congelata) 500 g carne vitel cu oase 1…