Hit enter after type your search item
    Jurnal Culinar

    Retete rapide si gustoase

    Sardine in sos de rosii

    /
    /
    /
    965 Views
    img
    Oferta difuzoare aromaterapie Coada de sirena copii

    Imi plac mult sardinele in sos tomat la conserva, dar am gasit si proaspete in supermarket si mi-a venit ideea sa incerc sa reconstitui sosul tomat din conserva. Diferenta fiind ca acesta va contine numai ingrediente naturale, fara conservant si potentiatori de aroma.

    Ingrediente reteta sardine in sos tomat:

    • 6 sardine proaspete (sau decongelate)
    • 750g rosii pasate
    • 3 catei de usturoi
    • o ceapa
    • lamaie
    • oregano si/sau busuioc
    • ulei de masline (merge si floarea soarelui)
    • sare si piper

    Pregatirea sardinelor

    Spalati sardinele bine, daca doriti puteti indeparta capetele, eu am preferat sa fie intregi pentru aspect, dar am scos urechile pentru ca pot da un gust amarui.

    Preparati intr-o farfurie putina faina amestecata cu sare si piper si trageti pestisorii prin ea pana ce ii imbracati complet. Apoi intr-o tigaie cu putin ulei frigeti-i usor pe o parte si pe cealalta pana devin aurii si scoateti-le pe o farfurie.

    Sardine sos tomat

    Preparare sos rosii

    In tigaia in care s-au prajit sardinele strecurati uleiul pentru a indeparta eventualele resturi carbonizate de peste, apoi adaugati cateii de usturoi zdrobiti sau taiati fin si ceapa taiata pestisori. Rumeniti un pic ceapa, nu mai mult de 3 minute pentru ca altfel da arsuri la stomac persoanelor mai sensibile. Adaugati apoi rosiile pasate, sare, piper si oregano si lasati sa scada fara capac la foc mic. Aveti grija sa nu exagerati cu sarea, in functie de originea rosiilor pasate (conserva sau proaspete) ele pot fi deja destul de sarate, mai bine gustati inainte.

    Dupa ce sosul s-a ingrosat adaugati sardinele si puneti cu lingura sos deasupra lor pentru a se inmuia, mai lasati pe foc 2 minute si asta e tot.

    Pofta buna!

    Reteta Jurnal Culinar
    recipe image
    Denumire
    Sardine in sos tomat
    Publicat
    Timp total
    Voturi
    51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

    1 Comments

    Leave a Comment

    Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

    This div height required for enabling the sticky sidebar
    Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views :