Moelleux au chocolat

Reteta este una simpla ce imbina ciocolata cu rafinamentul frantuzesc. Trebuie sa-i multumesc prietenei mele din Paris, pentru ca de la ea am invatat acest deliciu, si de atunci fac si eu la randul meu  amatorilor de ciocolata.

Ingrediente reteta Moelleux au chocolat:

• Ciocolata amaruie 250 g (neagra –  cel putin 50%, eu am gasit la Lidl)
• 175 g unt
• 125 g faina
• 125g zahar
• 5 oua

Se topeste ciocolata impreuna cu untul la bain-marie. Separat se bat ouale cu zaharul. Se incorporeaza ciocolata peste oua si se amesteca bine. Ulterior adaugam faina si omogenizam.

Se unge tava cu unt si se pudreaza cu faina. Cuptorul trebuie sa fie incins la 200 grade si se lasa doar 8 minute, pana se intaresc marginile, mijlocul trebuie sa fie moale.

Dupa ce se raceste, se pun pe deasupra cateva visine si o cupa de inghetata langa 🙂

Pofta buna!

Reteta Jurnal Culinar

Denumire

Moelleux au chocolat

Publicat

2014-02-12

Timp total

45m

Voturi

5 Based on 1 Review(s)