Name: Gogosi de post formate cu paharul
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 1/2 kg faina; 250 ml apa; 10 g drojdie (se poate si uscata); 50 ml ulei; 3 linguri zahar; esenta de vanilie; zahar pudra; sare

👨‍🍳 Secretele acestei rețete

Gogoșile sunt un deliciu care pot fi personalizate în funcție de preferințe. Pentru un gust mai intens, poți adăuga puțin coajă de lămâie sau portocală în aluat. De asemenea, este recomandat să folosești ulei de floarea-soarelui pentru prăjit, deoarece acesta are un punct de fum mai ridicat, asigurând astfel gogoși crocante la exterior și pufoase la interior. Dacă vrei să le faci mai sănătoase, poți experimenta cu ulei de cocos sau ulei de măsline, deși gustul va fi diferit. Gogoșile pot fi servite simple, pudrate cu zahăr sau umplute cu gem de fructe, ciocolată sau cremă de vanilie, pentru un desert delicios.

In copilarie aveam parte cel putin o data pe saptamana de gogosi rotunde si dulci formate cu paharul. Cateodata le umpleam cu gem sau dulceata pentru un plus de savoare.

Ingrediente reteta:

1/2 kg faina
250 ml apa
10 g drojdie (se poate si uscata)
50 ml ulei
3 linguri zahar
esenta de vanilie
zahar pudra
sare

Sa facem gogosile

Cerneti faina si amestecati cu zaharul, sarea, esenta de vanilie. Adaugati apa calduta si uleiul si framantati bine pana se omogenizeaza perfect si nu mai e atat de lipicios aluatul.

Acoperiti cu un prosop umed si lasati sa dospeasca timp de o ora.

Luati aluatul si framantati din nou pentru 5 minute, apoi intindeti-l pe suprafata de lucru in foi de 0.5 cm grosime. Formati gogosile cu un pahar si mai lasati 10 minute sa creasca.

Intr-o tigaie puneti ulei de floarea soarelui si asteptati as devina fierbinte. Trebuie sa aveti destul ulei pentru a obtine gogosi frumos rumenite.

Scoateti gogosile pe servetele absorbante si pudrati-le cu zahar pudra. Sunt foarte bune si cu gem, dar nu calculati caloriile.