12 articles Peste Page 2 / 3

Fructe de mare: creveti, midii, surimi si calamar

orez cu fructe de mare creveti midii calamar

O cura cu fructe de mare precum creveti, midii, calamari sau surimi ma scoate din monotonia culinara intotdeauna. Alerg din cand in cand la supermarket si cumpar fructe de mare proaspete. Ma chinui un pic cu crevetii, dar am prins dexteritate si o tehnica rapida de decorticare. Le indepartezi capul, apoi primele 2 inele, tii…

Peste cu legume la cuptor (stavrid)

Stavrid cu legume la cuptor

Din categoria „nicio saptamana fara peste” va prezint mai jos o reteta foarte simpla pentru dupa-amiezile cand ai face orice altceva decat sa stai in bucatarie. Stavridul are avantajul ca nu este un peste de acvacultura (crescut pe repede inainte, cu hrana procesata), traieste si in Marea Neagra si puteti sa il gasiti in forma…

Somon la gratar cu broccoli si sos alb

Somon la gratar

Somonul este pestele meu preferat, atat pentru gust cat si pentru faptul ca nu are oase multe, iar in asociere cu gratarul si legume proaspete devine un aliment extrem de sanatos. Ingrediente reteta somon la gratar cu broccoli si sos alb: 3-4 rondele de somon sau file broccoli 300 ml smantana pentru gatit cimbru patrunjel…