3 articles Fără categorie

Totul despre UMAMI – ce este

umami

Umami este un nou venit printre gusturile unidimensionale, probabil pentru că este atât greu de izolat pe limbă, cât și greu de descris cu cuvinte. Denumirea japoneză pentru acest gust a ajuns să fie acceptată în întreaga lume și înseamnă „gust sărat” sau „gust bun / proaspăt”. Umami semnalează existenta unor proteine specifice În bucătăriile…

Paste carbonara reteta cu smantana dulce

paste carbonara cu smantana dulce si bacon

Aceasta este o reteta rapida de paste carbonara cu smantana dulce pentru gatit, pe care familia mea o iubeste si pe care o prepar destul de des. Ingredientul principal al acestei retete este baconul usor afumat pe care il cumpar din supermarket, la caserola, deja taiat fasii. Ingredientele retetei de paste carbonara 300g paste (spaghete…

Tarta de manzana de hoja

Tarta de manzana de hoja es el principal que complació a su infancia, y el gusto hace el trabajo perfecto incluso después de 30 años. Recuerdo con cariño los momentos cuando estaba robando un pedazo de armario que comen la abuela y un pausado. Receta de tarta de manzana que proponemos a continuación es un…