Totul despre UMAMI – ce este

umami

Umami este un nou venit printre gusturile unidimensionale, probabil pentru că este atât greu de izolat pe limbă, cât și greu de descris cu cuvinte. Denumirea japoneză pentru acest gust a ajuns să fie acceptată în întreaga lume și înseamnă „gust sărat” sau „gust bun / proaspăt”. Umami semnalează existenta unor proteine specifice În bucătăriile…

Paste carbonara reteta cu smantana dulce

paste carbonara cu smantana dulce si bacon

Aceasta este o reteta rapida de paste carbonara cu smantana dulce pentru gatit, pe care familia mea o iubeste si pe care o prepar destul de des. Ingredientul principal al acestei retete este baconul usor afumat pe care il cumpar din supermarket, la caserola, deja taiat fasii. Ingredientele retetei de paste carbonara 300g paste (spaghete…

Ce ciorba sa fac cu ingredientele pe care le am

ciorba de perisoare cu bors

Nu este asa ca ar fi frumos ca frigiderul sa identifice ce ingrediente pentru ciorba contine si ce retete se potrivesc cu acestea, eventual ce alte ingrediente ne sunt necesare?! Astfel am stii in fiecare zi ce putem gati sau ce alte ingrediente ne trebuiesc pentru mancarea preferata. Am incercat mai jos sa construiesc o…

Difuzor de aroma cu functie umidificator

difuzor aroma umidificator

Calitatea aerului pe care il respiram trebuie sa fie una dintre grijile principale in perioada de iarna, atunci cand caloriferele sau sobele determina uscarea aerului din casa sau birou. Exista studii care arata ca un aer uscat afecteaza aparatul respirator uman. Dar nici nu era nevoie de aceste studii. Stim si noi cum este sa…