20 feb. 2015
feb. 20 2015

Unele specii de peste, in special cele cu carne alba si slaba au nevoie de putin ajutor pentru a fi catalogate drept o gustare de neuitat. Sosul alb de smantanta e binevenit, indiferent de specie sau de modul in care a fost pregatit pestele. Ingrediente sos alb pentru […]

Read More
22 oct. 2014
oct. 22 2014

Eu nu am intalnit pana acum o persoana (cu exceptia lui Raducu de mai jos) care sa afirme ca nu ii place pestele prajit, in special carasul sau crapul, alaturi de un mujdei de usturoi bine facut, eventual cu suc de rosii. Ingrediente peste prajit crap, caras sau […]

Read More
1 iul. 2014
iul. 1 2014

Din categoria „nicio saptamana fara peste” va prezint mai jos o reteta foarte simpla pentru dupa-amiezile cand ai face orice altceva decat sa stai in bucatarie. Stavridul are avantajul ca nu este un peste de acvacultura (crescut pe repede inainte, cu hrana procesata), traieste si in Marea Neagra […]

Read More
25 iun. 2013
iun. 25 2013

Am cautat indelung o reteta de pastrav la cuptor care sa imi dea satisfactia gustului bogat dar sa nu imi ocupe prea mult timp cu preparatul. Desi pastravul de acvacultura nu este renumit pentru gustul sau, acesta poate fi ajutat cu o marinata deosebita. Pentru a scurta timpul […]

Read More
19 iun. 2013
iun. 19 2013

Imi plac mult sardinele in sos tomat la conserva, dar am gasit si proaspete in supermarket si mi-a venit ideea sa incerc sa reconstitui sosul tomat din conserva. Diferenta fiind ca acesta va contine numai ingrediente naturale, fara conservant si potentiatori de aroma. Ingrediente reteta sardine in sos […]

Read More