Receta de arroz con leche


Postre de la infancia de dos tiempos y tres movimientos.

Ingredientes de la receta:

  • azúcar
  • arroz
  • leche
  • esencia de vainilla
  • Cáscara de naranja
  • canela

Arroz con leche y caramelo

Manera de cocinar arroz con leche, caramelo y canela

Poner el arroz remojado en agua media hora antes. Lávelo en muchas aguas para eliminar gran parte del almidón. De esta manera obtendrá un postre menos gomosa, más brillante y con una gran textura.

En una cacerola poner el teflón o cerámica a un puñado de azúcar. Preferiblemente color marrón o crudo para acentuar el sabor. Cuando haya derretido, añadir la leche y el arroz escurrido de agua. Dejar reposar 20 minutos para derretir el caramelo, revolviendo de vez en cuando.

La proporción es de 2 piezas leche al arroz una parte (si dejas que el arroz remoje antes), pero añadir un poco de leche caliente al final, si no es bien arroz.

Cuando usted decide que el arroz esté bien cocido, añadir 2 gotas de esencia de vainilla y afeite un poco ralladura de naranja, lavada bien antes. Cerrar el fuego y dejar durante 10 minutos mezclar los sabores.

Servir fría con una pizca de canela en la parte superior. Ahora tenemos una receta de arroz con leche lame sus dedos.

Leave a comment

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.