Ensopado de cogumelo com creme de leite


Ensopado de cogumelo com creme de leite é uma receita culinária, adorada por fãs de cogumelos, mas também daqueles que mantêm posições longas (sem creme) ou buscar saliva substitutos para a carne, cogumelos são reconhecidos por conteúdo rico em proteínas. É ideal se você tem vários tipos de cogumelos: geba, galbiori, esponjas, porcini, etc. Geralmente, champignioanele que são encontrados nos supermercados não são muito saborosos, mas você pode chamar e a ostra cogumelos ou secos à mistura de algum sabor extra.

Ensopado de cogumelo com creme de leite

Ensopado de cogumelo ingredientes com creme azedo

  • 500 g de cogumelos
  • uma cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de pasta de tomate
  • 2 colheres de sopa de creme para cozinhar (opcional)
  • uma colher de farinha
  • Dill e salsa verde
  • sal e pimenta

Preparação

Descasque a cebola e corte em pedaços pequenos. Os extinto em 2 colheres de óleo até que se torne claro.

Limpe e lave os cogumelos e adicioná-los ao longo de cebola frita, juntamente com um pouco de pimenta moída na hora e sal.

Quando a água dos cogumelos quase evaporado, adicione o tomate e alho picado e cozinhe mais 5 minutos. Se você quiser, adicione as 2 colheres de sopa de creme de leite para cozinhar. Creme de leite dá o molho uma textura aveludada e um toque de sabor.

Farinha é usada no momento, para o molho engrossar, mas cuidado para não forma grumos. Se não for bastante líquido deixou para molho, adicionar um pouco de água quente.

Finalmente, picar finamente a salsa e/ou endro, adicionar para ensopado sobre e parar o fogo. Cozinhar com a tampa para descansar.

Agora você tem o menu um ensopado de cogumelo você lambe os dedos. Você pode tentar outra receita interessante com creme de cogumelos.

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