24 nov. 2015
nov. 24 2015

Ciorba de perisoare este una dintre cele mai populare retete culinare romanesti. Desi pare complicata, va asigur ca nu e asa deloc. Ingrediente perisoare Carne tocata amestec vita porc O jumatate de cana cu orez O ceapa mare 3 linguri de pesmet 2 oua Sare si piper Amestecati […]

Read More
26 sept. 2014
sept. 26 2014

Ciorba de fasole boabe (uscata) este in topul supelor si ciorbelor traditionale romanesti in privinta popularitatii. Desi este o mancare din ingrediente ieftine si usor de gasit in piata, reteta aceasta surprinde prin gustul si aroma deosebita. Ingrediente reteta ciorba de fasole boabe cu tarhon 400g fasole boabe […]

Read More
16 mai 2014
mai 16 2014

Supa crema de legume coloreaza gastronomic perioadele lungi de post (eliminati smantana din reteta) care necesita un grad sporit de inspiratie pentru a extinde optiunile culinare si a face viata mai frumoasa. Crema de legume este de asemenea binevenita si primavara cand apar primele legume de sezon, proaspete […]

Read More
25 apr. 2014
apr. 25 2014

Supa de pui cu galuste este una din retetele cu care ne-am intalnit fiecare inca din primii ani de viata datorita locului fruntas ocupat in preferintele romanilor. Eu apelez la supa de galuste atunci cand simt nevoia unei mancari usoare dar gustoase si hidratante. In acelasi timp, nu […]

Read More
18 mart. 2014
mart. 18 2014

Cand toate ideile care iti vin in minte despre ce ar trebui sa gatesti urmatoarea data sunt banale sau iti dau un sentiment acut de deja vu, te salveaza o supa crema de legume. De la supa crema se poate ajunge foarte usor la piure de mazare, in […]

Read More
27 feb. 2014
feb. 27 2014

Ingredientul secret pentru orice ciorba este calitatea carnii de pui pe care o pui in oala. Am facut multe experimente cu carne din comert si cu cea de tara de la puiul crescut cu boabe in curte. Chiar si cumparand de la „taranii” din piata am avut rezultate […]

Read More
25 feb. 2014
feb. 25 2014

Ca la orice reteta cu carne tocata trebuie sa va atrag atentia asupra calitatii carnii tocate disponibile in piata. Este de preferat sa mergeti la o macelarie, sa va alegeti personal carnea din frigider si sa rugati sa va fie tocata pe loc. Va asigurati astfel ca amestecul […]

Read More
25 feb. 2014
feb. 25 2014

Va propun o reteta originala de ciorba de burta, asemanatoare cu ciorba de burta ardeleneasca. Alaturi de deliciosii mititei, ciorba de burta ar putea fi considerata cu usurinta un alt produs traditional romanesc. Ingrediente ciorba de burta: 1 kg burta de vita prefiarta (mie imi place cea congelata) […]

Read More
25 feb. 2014
feb. 25 2014

Fara pretentia de a face un bors mai bun decat lipovenii din delta va expun mai jos reteta mea favorita de bors de peste. Secretul acestei retete este varietatea de peste pe care trebuie sa o folositi pentru a obtine un gust bogat. Ingrediente bors de peste: 1 […]

Read More
12 feb. 2014
feb. 12 2014

Supa crema de ciuperci se numara printre retetele mele preferate datorita gustului placut si intens de ciuperci, insa pentru a obtine acest gust este nevoie de ceva mai mult decat o caserola de ciuperci champignon. Ingrediente reteta supa crema de ciuperci: 500g ciuperci champignon o punga de ciuperci […]

Read More